徐晓恩 巧手成就“巧味”

    作为中国唯一一名代表参加2005年度国际小额信贷年峰会并捧回“2005年全球小额信贷微型创业奖”奖杯的女强人徐晓恩，谈起当时的感受，心中言不由衷地高兴。她觉得这样的机会很不容易，对个人成长也是一次很好的锻炼。作为一个中国人,她为祖国争了光，提高了中国人在国际上的地位，并且自己在过去几年的辛勤付出，终于有了回报，感到无比的欣慰。回想自己当初那艰难曲折的创业经历，感悟最深的就是作为年轻人，在创业中要根据自身的情况，首先要树立自信心；其次要有锲而不舍、百折不挠的精神，不能轻言放弃；另外还要务实，即从小事作起。
    巧味食品从当初的十余平方米小店，发展到如今拥有500平方米加工车间，一条日产1000kg系列速冻食品生产线，全国有60余家连锁店的经营规模，可以看到徐晓恩总经理从开店时就树立了良好的品牌意识。在当初企业资金紧张的情况下，就积极筹措资金申请了巧味牌商标，并在国家知识产权局申请了巧味食品外观及相关技术专利，在经营过程中始终围绕着发展“餐桌”经济，完成“圆桌”计划这一经营理念，弘扬民族饮食文化，服务大众，雅俗供“尝”，打造新一代中式快餐品牌。
    “巧味”馄饨在短短的五年当中作成一个世界知名品牌，这可以说是一个奇迹。《中国商人》、《创业家》、《现代营销》、《生意经》等大众媒体先后介绍了徐晓恩开办馄饨店的致富经验后，不时有本地下岗职工和外地客商前来学习加盟，巧味食品有限公司因此成为宛城区下岗再就业培训基地。南阳市总工会在“巧味”馄饨资金紧张时，提供了4万元的小额贷款帮助“巧味”发展，使“巧味”馄饨进一步发展壮大，为“巧味”成为世界知名品牌奠定了坚实的基础。如今全国各地不时有人前来学习参观。连锁店在全国各地遍地开花，远到新疆、黑龙江等省份，近到本地县市，奔着加盟低门槛，发展一家，成功一家的服务宗旨，使加盟人员都能从“巧味”品牌中得到实惠，这样可以使加盟人员省下当初徐晓恩总经理5年的创来历程，直接达到一个健康成熟的企业发展状况，并且有强大的“巧味”食品文化基础和品牌效益作后盾，使加盟企业快速有效的获得更大的发展空间。
    为使“巧味”食品走出南阳，走出中国，走向全球，徐晓恩为企业定下了长远的发展战略目标，计划在全国范围内，统一品牌，统一技术，统一形象，发展三百五十家“巧味”食品连锁店。在提供餐饮服务的同时，大力发展速冻食品。经过不断学习、创新，徐晓恩推出了多维馄饨、茴香鲜肉馄饨等独有的特色食品，使“巧味”在大众中获得了良好的信誉，开始向国际连锁企业迈进。
    现在很多年轻的创业人士都把徐晓恩作为学习的楷模。有的近在咫尺，有的远在天涯。今年远在印尼的一位客商不远万里慕名来到南阳“巧味”公司参观考察学习，对“巧味”馄饨留下了美好的印象，对徐晓恩的神奇创业经历深感佩服，双方合作意向正在洽谈中。在招商引资方面，徐晓恩总经理充满了信心。她认为随着“巧味”人的不断努力，肯定会吸引投资商投资这一朝阳产业。
    巧味食品热诚欢迎国内外客商前来投资，共同开发巧味食品，打造出具有中国特色的中式快餐品牌。