相传商朝末年，周文王在姜子牙的辅佐下，国力日益强大。殷纣王十分害怕，就找了个理由将周文王抓来囚禁在今河南汤阴。姜子牙为救文王，便在周国搜罗美女、肥羊和《羊羹》秘方献给纣王，并买通商朝大臣请他在纣王面前求情。纣王很喜欢喝酒吃肉，尤喜食《羊羹》，又喜欢美女，听了大臣的话就把文王放了。
周文王之子周武王灭商建立西周后，便将《羊羹》列为国王、诸侯、将相的《礼馔》（即当今国宴）和宫廷御膳。后经唐、宋、明、清历代御厨的不断改进，《羊羹》这一美味制作方法更趋成熟，味道更尽完美，但随着战乱，御厨及秘方便流入民间。
周易平，名易平，谐音（一品），字述爱。祖先是西周一将军，曾携家眷屯兵造田于今甘肃兰州、天水。至唐，宋时子嗣中曾官居一品。二十世纪末至二十一世纪初，周易平先生潜心钻研祖传《羊羹》秘方多年后，于1996年在中国兰州隆重推出西周《羊羹》。
南阳周一品小肥羊火锅店所用羊肉均源自内蒙古锡林郭勒大草原的生产和加工基地。销售的肉品均有相关部门出具的检验检疫报告，顾客大可以放心食用。锡林郭勒大草原是世界知名的四大天然牧场之一。该店精选未满１８０天的草原小羔羊回馈消费者，此类肉品高蛋白、低脂肪、纯天然、无污染，具有益气补虚、延缓衰老等功效。同时，该店郑重承诺，作为全国知名品牌，该店严把油品质量关，杜绝底汤油品的二次利用，对消费者负责，对社会负责！
房产楼市 
