- 刘一锅餐饮管理公司，于2004年成立，几年间在魏成江先生的带领下，创建了于研发、推广、经营及其衍生项目为一体的全国性、专业化的餐饮连锁企业。公司旗下主要经营“刘一锅筋头巴脑”品牌。
- 刘一锅餐饮管理公司曾先后被评为“中华名火锅”，“全国绿色餐饮企业”，“全国餐饮百强企业”等荣誉称号。该公司将一如既往的坚持其使命，秉承美食改变生活的理念。物质生活价值的实现来源于对“刘一锅筋头巴脑”的钟爱和经营，美食圆了生活梦，美食实现人生价值。
远远望去，气派的门头彰显华贵。走进店内，木质座椅，木雕建筑，处处透着古色古香的气息。倚窗而坐，品着特色香锅，吃着诱人菜品，开心之至。犒劳胃腑，约会美食，请来“刘一锅筋头巴脑”！
“刘一锅”本名刘文正（公元1336年-1428年），是明代名将花云将军的随军厨师。1356年花云将军率军攻打宁国，途中被困山中八天八夜，军中粮草不足，花将军每日必吃的精牛肉所剩无几，只剩下一堆剔下来的筋头巴脑，后灶大厨们一筹莫展。
这时，小师傅刘文正背起竹筐一人上了山。在山上他按祖传的秘方，采了一筐中草药后，立即赶回了军营。他将采来的中草药和这堆筋头巴脑一起放进锅中。两个时辰后掀开锅盖，顿时香气扑鼻，师傅们尝上一口，人人拍手叫好。花将军吃上一口，更是喜笑颜开“真想不到，在这荒山野岭，竟能吃上如此美味。”
从此，花将军打了胜仗，必让刘文正炖上“筋头巴脑”犒赏三军将士。刘文正从此扬名四海，得名“刘一锅”。花将军殉职后，刘文正告老还乡，在享受天伦之乐的同时，把祖传绝技传给了后人。在改革开放的热潮中，刘文正的传人刘东明将“刘一锅”这个品牌正式注册了“刘一锅餐饮文化有限公司”，将 “刘一锅”发扬光大。
|
房产楼市 
