白领的日常保健，饮食调理是关键。一天三餐不应忽略早餐和午餐。如果不吃午餐，你很可能饥肠辘辘地回到家里，在晚餐桌上大吃一顿。那么，如何让午餐滋润起来，还自己一个健康的饮食方式呢?

    商务套餐法

　　有条件的白领应该选择商务套餐。商务套餐无论从卫生角度还是营养角度，都是白领们解决午餐的最佳方式，不足之处是价格贵了些，不是所有人都承受得起的。另外，由于商务套餐中使用猪肉和鸡肉原料较多，可能提供的蛋白质会偏高，再加上酒店炒菜油水较多，脂肪和能量的摄入也偏高，所以，对于有发胖趋势以及血脂偏高者应挑捡清淡些的菜式。

    补钙和安神
工作中为了避免上火、发怒、争吵等情绪激动，饮食中可以有意识地多吃牛奶、酸奶等乳制品以及鱼干、骨头汤等，这些食品含有丰富的钙质。研究表明，钙具有防止攻击性和破坏性行为发生的镇静作用。小麦芽含有丰富的维生素E，可多食用。

    下面再向白领们推荐一款菜品及烹饪方法。

    商务餐饮食远离生猛海鲜

　　烤涮生猛海鲜成为一种饮食时尚，，白领一族在繁忙一天后，约上好友去餐馆搓一顿或是商务会餐，生猛海鲜都是不错的选择。但是由于这些食物中存在寄生虫和细菌的概率很高，加之过于追求味道的鲜美，烹调不够充分，不知不觉中已经病从口入。
　　推荐营养菜品：夏日田园
　　材料：鲜芦笋240克，鲜冬菇160克。
　　调味料：素上汤1杯，盐、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
　　做法：
　　１、鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟（约需1分钟）。
　　２、鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐，在滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，再放入煮滚的调味料中煨两分钟，使入味。