如果人们将盐摄入量降至每日低于5克的推荐水平，每年可以避免170万例死亡。 如果每个人每天能把食盐量降低到6g以下，至少可以多活10年。
    6g是多少？用盐将一个啤酒瓶盖平平地装满，大约是4克左右。
    每天只能吃5克盐，这简直是不可能的！
    其实，根本不用控制盐量，我们只需要通过简单的2个步骤方法，恢复我们被过咸、重口味食物破坏的味觉就行了。

    摄入量是世卫组织推荐量的近3倍

    据新华网报道：数据显示，我国居民平均日摄盐量达12克，相当于一个鸡蛋四分之一的重量。而世界卫生组织目前推荐的成人盐摄入量为每日5克，中国人日均食盐量超标2.4倍！

    吃盐多，血压风险暴涨30%

    世界卫生组织提出的非传染性疾病相关目标，其中就包括将食盐摄入量减少30%以降低罹患高血压的风险。北京大学医学部乔治健康研究所资深研究员、北京大学临床研究所常务副所长武阳丰教授表示：过量食盐会导致高血压，以及一系列高血压继发性疾病，如脑卒中和心脏病。
    世界卫生组是已经确切证实了：每天15～20克以上食盐摄入，84％的成年人收缩压超过140mmHg，脑卒中也很多。
    每天吃5克盐要怎么实现？
    先断盐，再加盐
    很多人觉得每天吃5克盐非常难，其实并不是这样。
    北京大学第三医院肾内科主任汪涛教授介绍：即使是营养学上定义的“无盐饮食”，也并不是指真正一滴盐都不沾。
    味觉感受到的咸味很大程度上决定了食物的鲜味，而我们目前食用的过咸。
    •首先可以做断盐饮食。即食用两天粥、米浆，一定要坚持住，不沾盐以后，味觉会恢复一些。
    •两天以后可以开始做加盐饮食，此时加盐注意控制用量，每餐饭用量1~2克即可，如果需要有一些口味，可以加食用醋。
    •经过断盐之后，味蕾会恢复到婴儿时期，此时只需要加少许盐，就能感觉到明显食物鲜味。
    •通过断盐、加盐的过程，这吃盐量就能直接下降了。
    以后炒菜时不放盐，起锅装盘上桌后再加盐，吃起来咸味不减，觉得食物非常美味。
    此外，多补充含钾丰富的果蔬。钾最好的食物来源是蔬菜(尤其是绿色叶菜、菌藻类和薯类)、水果和豆类。一个烤白薯就含有838毫克的钾，一杯菠菜汁含有800毫克的钾，其他含钾丰富的食品还包括香蕉、橙汁、玉米。
    家里做饭的人掌管着一家人的健康，建议您把这个断盐饮食的方法告诉身边的朋友，不但降低高血压，还能长寿。